모두가 인정한 명인의 찹쌀 순대
- 이름 : 정흥순
- 분야 : 육류부문
- 고유번호 : 제 2022-026
시작이 다른 프리미엄
부드럽고 쫄깃한 최상급 소창을
100% 국내산 돈육과 20여가지 재료로 가득 채운 순대.
HACCP 받은 자체 공장에서 생산해 어느 순대와도
비교 불가한 영양이 풍부한 순대.
신의주만의 비법으로
전통 찹쌀 순대의 명맥을 잇다
독특한 양념으로 감칠 맛을 더하고
특별하게 삶는 노하우로 쫄깃함을 더해
완성한 전통 찹쌀 순대의 매력.
특허받은 신의주의 순대비법
누구도 따라할 수 없는 독창적인 맛의 순대.
오직 신의주에서만 만나보실 수 있습니다.
특허 제 10-1591445호
찹쌀순대의 제조방법 및 찹쌀순대
특허 제 10-1591449호
시래기순대의 제조방법 및 시래기순대
100% 뼈로 우려낸 순수한 육수의 맛.
어떠한 기교없이 순수함을 고집하는 만큼 오랜 시간 정직하게
우려내는 것이 '신의주만의 깊이감'을 완성하는 비법입니다.
정직하게 우려낸 육수의 깊이감
우사골, 우골, 돈골을 황금 비율로 섞어
가장 표준화 되고 현대적인 맛의 순대국을 완성합니다.
조금의 잡내 없이 감칠 맛 나는 깔끔한 맛.
가장 세련된 맛의 순대국이라고 자부합니다.
황금비율로 섞어 완성한 깔끔함
요리, 또 하나의 자부심
순대국 못지 않은 자부심으로 독창적인 맛의 요리를 선보입니다.
신의주의 독창적인 요리
소곱창전골 야채곱창 얼큰해장국 차돌순대전골 편백모듬순대 한우소머리국밥 순대곱창철판볶음
소곱창전골 야채곱창 얼큰해장국 차돌순대전골 편백모듬순대 한우소머리국밥 순대곱창철판볶음
한국인이 좋아하는 매콤한 직화의 맛을 만들다
캡사이신과 목초액의 인위적인 맛을 배제하고
고품질 고춧가루와 천연 재료의 배합으로 맛을낸 매콤한 특제 소스.
직접 직화한 불맛까지 더해 최상의 감칠맛을 완성합니다.
요리의 매력적인 맛은 좋은 재료에서 시작합니다
독창적인 맛의 순대를 고집하는 신의주는 다른 부속 고기까지도 최상의 품질만을 고집합니다.
곱창과 수육을 시작으로 쭈꾸미까지. 신의주의 요리는 늘 최상의 식감을 완성합니다.