결과로 증명한
#업계 No.1
익숙한 억대매출의 검증과
입지를 탓하지 않았던 진기록
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2층 매장에서 만든
2억 매출 신화 서울 'A'점
운영 평수48평
운영기간3년
신의주찹쌀순대는 그 보다 두 배 가까이 많은 매출을 2층 매장에서 완성한 힘이 있습니다.
2억 1,833만원
서울 'A'점 월 최고 매출
1억 2,243만원
서울 'Y'점 월 최고 매출
1억 1,435만원
서울 'G'점 월 최고 매출
1억 442만원
인천 'H'점 월 최고 매출
1억 897만원
서울 'M'점 월 최고 매출
1억 529만원
경기 'H'점 월 최고 매출
1억 574만원
경기 'S'점 월 최고 매출
9,315만원
서울 'N'점 월 최고 매출
9,097만원
서울 'E'점 월 최고 매출
8,926만원
경기 'D'점 월 최고 매출
누구도 모방할 수 없는
업계 유일의 경쟁력
18년 전부터 오늘까지 시장을 선도하고 있는 신의주
18년
노포의 업력
1세대
순대국 프랜차이즈
내실있게 성장한 가맹점
특허받은
순대 비법
오직 신의주에서만 즐길 수 있는
독창적인 맛의 순대.
업계 최고 수준의 생산 시스템
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HACCP 인증
생산 시스템안심할 수 있는
위생적인 생산 환경 -
완벽한
R&D 표준화쉬운 매뉴얼, 업무의 단순화,
맛의 일관화 -
자체 물류 &
생산 시스템우수한 품질의 제품을
합리적인 가격으로 제공
다양한 컨텐츠 활용 광고기획
디테일한 기획으로 완성된
전세대 만족 F&B 브랜드 신의주
브랜드리뉴얼/전속모델기용/자체컨텐츠 개발 등 빈틈없는 브랜드 마케팅을 기획합니다.
홀 운영이 강한 매장형 창업
밤낮을 가리지 않고 고객이 먼저 찾는 순대국 집
30평 이상의 중형 매장을 선호하는 '신의주'는
순대국 맛집의 차별화된 맛은 물론 넓고 편한 가족 외식 공간으로
방문해야 할 목적이 선명합니다.
10 to 10 운영 매장
오전 10시부터 저녁 10시까지.
점식부터 저녁까지 2번의 피크 타임에 집중하는 운영 형태.
24시간 운영 매장
점심과 저녁은 물론 심야와 새벽까지 운영되는 매장으로
높은 매출을 견인합니다.
선택적 3way
운영 시스템 지원
* 3WAY : 홀, 배달, 24시간 운영
3way 운영 매장
상권의 특수성과 운영 매장의 평수에 따라
3way 운영 시스템을 지원합니다.
배달에 대한
니즈 또한 강력합니다
배달 서비스 시행 3개월만에
27%의 추가 매출을 완성한 원흥점.
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4,396 만원
원흥점 (30평) 배달 서비스 시행 전 후 ‘월 매출 비교’
다양한 식사와 술 안주로
다양한 식사와 술 안주로
쉽게 완성하는 1일 매출
1일 최고 매출
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균형감 있는 판매로 완성한 높은 1일 매출
점심에만 매출이 집중되는 경쟁 브랜드와 달리
다양한 시간대에서 안정적인 매출 창출이 가능합니다.
요리까지 자신있는 순대국 집
경쟁 브랜드에서 만나볼 수 없는 독창적인 맛으로
매출 복합화를 완성하며 높은 추가 매출을 견인합니다.
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+250 만원
순대 라인
일 최고 매출
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+210 만원
쭈꾸미 볶음
일 최고 매출
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+138 만원
순대곱창 철판볶음
일 최고 매출
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+122 만원
전골 라인
일 최고 매출
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+227 만원
주류 라인
일 최고 매출
모든 세대를 사로잡는
신의주 순대국 집
균형감 있는 세대별 분포
잡내가 없고 깊은 맛이 일품인 '신의주의 세련된 맛'은 남녀노소 가리지 않고
온 가족이 좋아할 수 있는 가장 대중성 있는 맛의 순대국을 완성합니다.
38 %
여성 고객 비중
(오피스 상권 기준)
47 %
주말 가족 단위 비중
(주거 상권 기준)
40 %
중년층
30 %
청년층
30 %
장년층
5천만원 팔면
1천만원 이상 남는 수익
업계 최저 수준의 원가율을 약속합니다.
그 어떤 곳과 비교해도 최고 수준의 수익율을 제공할 준비가 되어 있습니다.
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표준 창업 모델 수익 구조
잘 만든 조리 간소화로
높은 수익성을 함께 잡다
초보 창업자도 주방장이 될 수 있습니다
70% 수준의 공정을 마친 물류 공급으로
누구나 쉽게 조리가 가능합니다.
본사에서 공급한 재료를 뚝배기
한 그릇에 담아 끓이기만 하면 됩니다.
업계 최고 수준의
주방 수익 구조를
완성합니다
식사류 5분 조리로 빠른 테이블 회전
전문 주방 인력이 필요없습니다
자체생산 및 물류시스템으로 인한 높은 마진율
빠른 회전율
식사류 5분 조리로
빠른 테이블 회전
초보 창업자
전문 주방 인력이
필요없습니다
높은 마진율
자체생산 및
물류시스템으로 인한
높은 마진율
가마솥이 필요없는 순대국 집
가마솥이 없는 국밥집은
많은 반사 이익이 발생합니다
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시설 투자금 축소 및
주방 공간 확보 -
주방 운영
인력 축소 -
가스비 등
운영비 절감
깊이감 있는 맛을 내는 비법 육수 공급으로
가마솥에서 사골 육수를 우려낼 일이 없습니다.
오직 한 곳 뿐인 전용 순대
부드럽고 쫄깃한 소창에 100% 국내산 돈육, 양구 시래기, 갖은 채소 등
20여가지 엄선된 재료로 직접 순대를 제조합니다.
순대 제조 전 과정 HACCP 인증
원료 입고
당면 불림
당면 데침
순대 속 배합
순대 충전
순대 가열
순대 냉각
순대내포장
살균, 냉각
금속검출 통과 후 포장 가공
또 하나 갖고 싶은 신의주찹쌀순대
쉬운 운영과 수익 구조 그리고 신뢰할 수 있는 본사까지
완벽한 만족으로 또 하나의 신의주를 창업합니다
다점포 창업은 외식 브랜드의 높은 가치를 증명합니다.
위기를 기회로 만드는 힘
늘 신뢰받고 있는 신의주의 소비자 가격 정책
기대 이상의 만족을 선사하는 브랜드는 어떠한 시장성에도 소비자를 납득시키는 힘이 있습니다.
물가 상승이 두렵지 않습니다
신의주의 안정적인 물류 시스템을 기반으로 판매가 인상을 최소화 하였습니다.
가격 인상 후에도 안정적인 매장 운영
가격 인상 후
6개월 매출
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서울 스퀘어점 가격 인상 전 후 ‘순대국 매출 비교’
성공창업스토리
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